INGREDIENTES
MASSA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
MEIA LATA DE CREME DE LEITE
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
RECHEIO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
SUCO DE DOIS LIMÕES
MEIA LATA DE CREME DE LEITE
COBERTURA
2 CLARAS
MEIA XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
MODO DE PREPARO
MASSA
EM UM RECIPIENTE, PENEIRE A FARINHA DE TRIGO, FAÇA UMA COVA NO CENTRO E COLOQUE A MANTEIGA , O CREME DE LEITE E O FERMENTO EM PÓ. MISTURE-OS COM AS PONTAS DOS DEDOS, ATÉ QUE A MASSA SOLTE COMPLETAMENTE DAS MÃOS. DEIXE DESCANSAR POR CERCA DE 30 MINUTOS NA GELADEIRA. ABRA A MASSA,FORRE UMA FORMA DE FUNDO REMOVÍVEL (24 CM DE DIÂMETRO), FURE O FUNDO COM UM GARFO E ASSE EM FORNO MÉDIO-AUTO (200 GRAUS), POR CERCA DE 20 MINUTOS
RECHEIO
EM UMA TIGELA, MISTURE BEM O LEITE CONDENSADO COM SUCO DE LIMÃO, INCORPORE O CREME DE LEITE. RECHEIE A MASSA JÁ ASSADA E LEVE A GELADEIRA POR CERCA DE 30 MINUTOS, PARA FIRMAR O RECHEIO.
COBERTURA
EM UMA PANELA, MISTURE AS CLARAS E O AÇÚCAR E LEVE AO FORNO BAIXO, MEXENDO SEM PARAR, POR CERCA DE 3 MINUTOS, TIRANDO A PANELA DO FOGO POR ALGUNS INSTANTES A CADA MINUTO, CONTINUANDO A MEXER, PARA NÃO COZINHAR. RETIRE DO FOGO E EM UMA BATEDEIRA, BATA POR CERCA DE 5 MINUTOS OU ATÉ DOBRAR DE VOLUME. DESLIGUE A BATEDEIRA, RETIRE A TORTA DA GELADEIRA E CUBRA-A. RETORNE A TORTA AO FOGO POR CERCA DE 15 MINUTOS, PARA DOURAR. SIRVA GELADA
HUMM...FICOU UMA DELICIA!!!
MINHA FAMÍLIA APROVOU, É SUPER FÁCIL!
FAÇA VOCÊ TAMBÉM!
DICA PRA QUEM NÃO TEM FORMA DE FUNDO REMOVÍVEL
DOBRE O PAPEL ALUMÍNIO PRA FICAR REFORÇADO E COLOQUE FORMANDO UMA CRUZ NO FUNDO DA FORMA.
DEPOIS E SÓ PUXAR DELICADAMENTE EM DUAS PESSOAS.
VOU COLOCAR FOTO AQUI PRA VOCÊS VEREM.
